Décoration & agencement d’un restaurant bistronomique à Annecy | Studio Coralie Vasseur
À Annecy, cette salle d’un restaurant étoilé avait perdu son âme et ne reflétait plus l’image du lieu. En révélant la pierre apparente et en dessinant un agencement sur-mesure (bibliothèque + vinothèque), la décoration devient plus chic, raffinée et parfaitement pensée pour le service.
Date
2015
Lieu
Annecy
La demande du client
À Annecy, cette salle d’un restaurant étoilé avait perdu son âme et ne reflétait plus l’image du lieu. En révélant la pierre apparente et en dessinant un agencement sur-mesure (bibliothèque + vinothèque), la décoration devient plus chic, raffinée et parfaitement pensée pour le service.
Ma mission d'architecture intérieure & décoration
Ma mission a consisté à piloter la rénovation décorative et l’agencement de la salle : remettre en valeur l’existant (pierre), puis concevoir un mobilier sur-mesure à la fois esthétique et utile. L’enjeu : intégrer les contraintes techniques (notamment l’électricité) de façon invisible, tout en créant un décor cohérent avec une adresse bistronomique haut de gamme.
Les choix et partis-pris décoratifs
Le fil conducteur a été l’équilibre esthétique / fonctionnalité. La pierre a été rafraîchie pour s’intégrer pleinement au décor, puis un agencement sur-mesure a été dessiné pour cacher la technique tout en devenant une bibliothèque et une vinothèque de présentation.
Côté mobilier, les chaises ont été réalisées avec des tissus d’éditeur spécialement choisis pour le restaurant, dans une harmonie de couleurs douce et intemporelle, associée à des tables bistrot pour conserver l’esprit bistronomique. Enfin, l’optimisation a aussi été pensée côté exploitation : nombre de couverts cohérent avec les besoins du chef et matériaux faciles d’entretien (assises en similicuir, tables en matériau composite, etc.).
Le résultat
La salle a retrouvé du cachet et une atmosphère nettement plus chic : là où la pierre était masquée par des doublages, elle devient une force identitaire. Le sur-mesure structure l’espace, valorise les vins et améliore l’expérience client, tout en respectant les contraintes opérationnelles d’un restaurant bistronomique à Annecy.
Vous avez
un projet ?
Laissez-moi vos coordonnées afin que je puisse vous recontacter rapidement.
