Décoration & agencement de boulangerie à Cruseilles | Studio Coralie Vasseur
À Cruseilles, cette boulangerie reprise par un nouveau propriétaire avait besoin d’un signal fort : une nouvelle identité plus authentique et accueillante. Entre matières naturelles, parcours client fluidifié et mise en valeur des produits, l’espace devient un vrai lieu de pause… du petit-déj au déjeuner sur le pouce.
Date
2025
Lieu
Cruseilles
La demande du client
Cette boulangerie de Cruseilles venait d’être reprise par un nouveau propriétaire qui souhaitait marquer une vraie rupture : faire savoir que “le changement” se vit autant dans l’assiette que dans la salle. L’objectif était de créer une ambiance plus authentique et chaleureuse, à l’image du nouveau patron, tout en améliorant le confort et l’expérience sur place.
Ma mission d'architecture intérieure & décoration
Ma mission a consisté à repenser la décoration et l’agencement de la boulangerie pour installer une nouvelle identité, plus cohérente et plus accueillante. En parallèle, le parcours client a été retravaillé pour gagner en fluidité (circulation, emplacement des tables, séparation des sanitaires) et créer une expérience plus confortable, notamment grâce à un plan snack central pour les déjeuners sur le pouce.
Les choix et partis-pris décoratifs
Le fil conducteur a été celui des matières naturelles, en écho à l’univers du “bon produit” : parquet au sol, chaux aux murs, luminaires en osier, touches de bois… un décor qui raconte la simplicité et l’authenticité.
Côté mise en scène, les produits sont davantage valorisés : l’arrière des vitrines a été travaillé avec un mur de briques noires qui fait ressortir la couleur des pains, présentés dans des paniers en osier et sur des pegboards en bois.
La claustra séparant la salle des sanitaires est faite de rouleaux à pâtisserie, pour créer le clin d'oeil à l'univers du lieu, alors que de nombreuses planches à pain habillent le mur.
Le résultat
La boulangerie gagne une atmosphère plus chaleureuse et une lecture plus claire : on circule mieux, on s’installe plus facilement, et l’offre est plus visible. Le lieu devient un espace vivant et gourmand, pensé pour accueillir aussi bien l’achat rapide que la pause sur place — avec une identité forte, immédiatement reconnaissable.
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